エノキは半分に切ってほぐし、ウインナーも小さく切り、キャベツは軸の固い所は細切りにします

フライパンにゴマ油を入れて熱し先ずはキャベツの固いところを炒めウインナーも入れて炒めます

エノキとキャベツの柔らかい部分も入れて炒め

材料がしんなりしてきたら全ての調味料で味付けして完成です