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お家でなめ茸

みずきっちん
みずきっちん @cook_40446725

なめ茸って色々アレンジできますよね
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材料

  • エノキ 1袋
  • ○料理酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○醤油 大さじ2
  • ○砂糖 10g
  • ○ニンニクチューブ 1.5cm
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    エノキは根本を落とし3等分にする
    手で軽く割いてばらしておく
    ○の材料をよく混ぜておく

  2. 2

    エノキをごま油でしんなりするまで炒めたら、1で混ぜた○を加えとろみがつくまで煮詰める

  3. 3

    お酢を加え胡麻を入れたら完成

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みずきっちん
みずきっちん @cook_40446725
2021/06/22 03:11に公開

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