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あちゃら漬け アレンジレシピ4
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あちゃら漬け アレンジレシピ4-レシピのメイン写真

あちゃら漬け アレンジレシピ4

いくちゃんねる福岡市
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471

【明太子あちゃら漬け】
博多名物の明太子とあちゃら漬けの夢のコラボレシピ♪
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材料

4人分
  • 長いも 150g
  • パプリカ(赤) 1/3個
  • さやいんげん 4本
  • 調味料
  • 明太子 1/2腹
  • 酢 大さじ2
  • さとう 小さじ1/2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長いもは薄めの拍子木切り、パプリカは薄切りにする。
    さやいんげんは薄めの斜め切りにする。

  2. 2

    パプリカ、さやいんげんは色よくゆでる。

  3. 3

    調味料の材料をよく混ぜ合わせる。
    1、2の野菜を漬け込む。

コツ・ポイント

明太子のつぶつぶ食感が楽しいあちゃら漬けです。

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いくちゃんねる福岡市
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471
2021/08/17 23:53に公開
ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。●福岡市HPhttps://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html
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このレシピのキーワード

いんげん パプリカ 山芋 明太子

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