ありそうでなかった？じゃがいもシリシリ！
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
じゃがいもと卵があれば簡単にできます
お弁当の隙間にはもちろんあと1品おかずが欲しいときにお手軽にどうぞ！
このレシピの生い立ち
にんじんシリシリが美味しいんだからじゃがいもでもうまいっしょ
っていう安直な考えで生まれました
ありそうでなかった？じゃがいもシリシリ！
じゃがいもと卵があれば簡単にできます
お弁当の隙間にはもちろんあと1品おかずが欲しいときにお手軽にどうぞ！
このレシピの生い立ち
にんじんシリシリが美味しいんだからじゃがいもでもうまいっしょ
っていう安直な考えで生まれました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを全裸にさせます
ピーラーでも包丁でも好みのブツでやっちゃっておしまい -
- 2
全裸のじゃがいもをスライスします
スライサー使用時は自分の指までスライスしないよう注意です
食べても美味しくないです -
- 3
皆さん腕筋は鍛えてきましたか？
ペラっペラのデンプンの塊を極細千切りにしていきます - 4
こんな感じです
腕の筋繊維の8割以上失われていたら成功です -
- 5
千切りにしたじゃがいもを水にさらします
なんでやるのかは分かりません
なんとなくやった方がいい気がしたのでやります -
- 6
キッチンペーパーで水分を奪い去ります
カッピカピにしてやります - 7
フライパンを中火にかけごま油を熱します
フライパンがアツアツになったらデンプンの塊を放り込み燃やします - 8
軽く燃やしたら塩コショウ、顆粒出汁を加えます
さらに1～2分燃やしたら卵を割り入れます
ここで殻が入ると全てが台無しです -
- 9
卵が固まり全体に馴染んだらめんつゆをぶっかけます
汁気がなくなるまで燃やしたらデンプンの塊を救出します -
- 10
シュレッドチーズを好みの量かけ
電子レンジでキメます
600wで1分くらい - 11
完成です
仕上げにパセリなんぞ散らしたらモテまくること間違いなしです -
コツ・ポイント
卵を割り入れる際殻が入る入らないで味の8割が決まります
心して臨んでください
つくれぽ
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