じゃがいも4個を洗って水気を拭き十字に切れ目を入れ、ラップとキッチンペーパーを重ねて包みレンジ600Wで約8分加熱する。

生ワカメを熱湯で1分弱茹で、ザルにあげてから冷水にくぐらせ、水気をよく切って、小さく刻む。

ボウルに、マヨネーズ、だしまろ酢を入れ混ぜ合わせる。

【1】の柔らかくなったじゃがいもの皮をむき、【3】のボウルに入れ、潰す。

【2】のワカメを加えて和える。

味を見て塩気が足りなければ、塩で味を調える。

器に盛ってできあがり。
☆お好みで追いマヨしても◎

取り分けていただきます。