鶏肉のクミンシード炒め

Name: 鶏肉のクミンシード炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 150g; 塩コショウ 少々; ニンニクすりおろし 1片分; お酒 大さじ1; 油 大さじ1; クミンシード 少々; 醤油 小さじ1; ラー油 少々; 生卵 1個

シャア専用料理長 @cook_40055489

鶏肉を炒めるときにクミンシードを使うとスパイシーで食欲増し増しですよ。
お酒のつまみにも、お弁当にもぴったりな一品です！
このレシピの生い立ち
ひらめきレシピです！

鶏肉のクミンシード炒め

シャア専用料理長 @cook_40055489

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材料

鶏肉 150g
塩コショウ少々
ニンニクすりおろし 1片分
お酒大さじ1
油大さじ1
クミンシード少々
醤油小さじ1
ラー油少々
生卵 1個

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切って塩コショウ、ニンニク、お酒で下味をつけておきます。
2

フライパンに油をひいて、鶏肉を炒めます。
3
8割りほど火が通ったらクミンシード、醤油をふって、こんがり焼き目がついたら出来上がり。
4

お好みでラー油をかけたり、よく溶いた生卵をくぐらせてもオッケー！

コツ・ポイント

こちらは鶏ハラミを使いましたが、鶏もも肉、手羽先でも美味しいと思います。

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つくれぽ

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シャア専用料理長 @cook_40055489

2021/06/25 23:16に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉生卵酒クミン

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