まずは、下ごしらえ。ゆり根王国真狩村の
レシピID21894044
のやり方でゆり根を準備します。

今回の編成はこちらです。

フライパン【鍋でも可】に水を入れ、沸騰したならゆり根を投入し2分間茹でます。茹で終えたならザルにあげておきます。

中火に熱したフライパンに油を引かずに細切りにしたベーコンを焦げ目が付くまで焼きます。

焦げ目がついたなら、弱火に落としバターとみじん切りにしたニンニクをいれて香りが出るまで炒めます。

ニンニクの香りがでたなら、ゆり根を入れて絡めます、塩コショウで味を整えながら、弱火で2分程度炒めたなら火を止めます。

次に、小さめの器に、フライパンで炒めた具材をバランス良く入れます。

次に、生クリームを器の半分くらいにくるまで注ぎます。

次に、チーズを器全体が隠れるくらいに入れ、オーブンで約5分温めます。

写真のような焦げ目がついたなら、オーブンから取り出します。

最後に、パセリをひとつまみ降ったなら、ミチェラン王国人気1位のゆり根グラタンの完成です！