もやしをザルに入れて水洗い。

軽く水気を切ってお皿に入れてふんわりラップをかけ500Wで4〜5分。

もやしの水気をキッチンペーパーでしっかり切って白ゴマ以外の材料を混ぜて出来上がり。

食卓に並べる際、白胡麻や小ネギを散らしても美味しいですね。大人な味ならブラックペッパーや少量のコチュジャンも可。