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離乳〜幼児食♡ブロッコリー炊き込みご飯
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離乳〜幼児食♡ブロッコリー炊き込みご飯-レシピのメイン写真

離乳〜幼児食♡ブロッコリー炊き込みご飯

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

栄養素たっぷりのブロッコリーを丸ごと一つ、炊き込みご飯に。バターの香りで食べやすく、離乳食完了〜幼児食にオススメです。

このレシピの生い立ち
そのままだとなかなか食べてくれない野菜を炊き込みご飯に。

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離乳〜幼児食♡ブロッコリー炊き込みご飯

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

栄養素たっぷりのブロッコリーを丸ごと一つ、炊き込みご飯に。バターの香りで食べやすく、離乳食完了〜幼児食にオススメです。

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栄養素たっぷりのブロッコリーを丸ごと一つ、炊き込みご飯に。バターの香りで食べやすく、離乳食完了〜幼児食にオススメです。

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材料

  • 米 2合
  • ブロッコリー 1房
  • 人参、しめじ 1/2本、1/2株
  • 水 2合の線まで
  • ★コンソメキューブ 1個(顆粒は小匙2)
  • ★醤油(1歳半で) 小匙2/3
  • 仕上げにバター 10g〜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茎を切り落とします。人参は適当に輪切り、しめじは長さ3等分ほどに切ります。米+2合の線まで水を入れます。

    • 離乳〜幼児食♡ブロッコリー炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米に★も加えて混ぜたら、野菜をそのままドーンとのせ、炊飯スイッチオン。

    • 離乳〜幼児食♡ブロッコリー炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊けたら野菜を適度な大きさにほぐして、バターを加えます。良く混ぜたら完成です。塩気はお子様に合わせて調整して下さい。

    • 離乳〜幼児食♡ブロッコリー炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    小分けにしてラップに包み冷凍保存すると便利です。平にすると、レンジで解凍する際早く温められます。

    • 離乳〜幼児食♡ブロッコリー炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは茎を落としたら丸ごとでOK。人参も皮付きの輪切りでOKなので、下準備も簡単です。月齢や年齢に合わせ、水加減、塩加減を調整して下さい。
ブロッコリーはビタミンC、たんぱく質、ビタミンE、葉酸、食物繊維等、栄養素がたっぷりです。

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★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
2021/07/11 14:31に公開
北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ にんじん ブロッコリー バター 米

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