ニンニクの芽と牛肉のオイスターソース炒め
M0‾ー‾0N @cook_40136667
ご飯が進む炒めもの～Ψ(￣∇￣)Ψ
このレシピの生い立ち
蕾付きのニンニクの芽を購入したので、簡単に炒めものにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽とヤングコーンをサッと湯通しして食べやすい長さに切る。パプリカは細切り、＊印の調味料を混ぜておく。
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- 2
熱したフライパンにごま油を入れ牛肉を炒める。
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- 3
ヤングコーン・パプリカ・ニンニクの芽を加えざっくり混ぜ、調味料を加えて炒める
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- 4
水溶き片栗粉を回し入れ、香り付け程度にごま油を数滴加えざっくり混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
パプリカ・ヤングコーンは彩りで加えました。野菜が同じ時間くらいに炒め上がるようサッと下茹でして、今回は牛肉に下味を付けずに炒めました。ネギを加えても美味しいです。
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