とろっと甘い♡かぶのポタージュ

Name: とろっと甘い♡かぶのポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1個; カブ 2個; 塩麹 大1; パン粉 大1; 牛乳 150㏄

カブのやさしい甘さとトロッとした口当たりが美味しいポタージュ。塩麹を使うことでコンソメなどの出汁要らず！
このレシピの生い立ち
家にある野菜でささっとポタージュ！どんな野菜でもできるけど、カブは特にお気に入り。トロッとした甘くて優しい味♡

材料

2人分

塩麹がなければ塩だけでもOK。お好みで！
玉ねぎから旨味が出るので薄味の方が美味しいと思います。じっくりゆっくり煮ることで旨味アップ！ローリエなどのハーブの香りをつけても美味しいですよ。

ヤマダcafe @cook_40420940

2021/06/21 10:58に公開

夫&子供二人の四人家族の主婦。シンプルな調理で健康的な日々のご飯。作るのも食べるのも気負わない手作りお菓子のレシピ。

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