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バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル
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バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル-レシピのメイン写真

バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル

ココキッチン78
ココキッチン78 @cook_40070603

超簡単!バナナとホットケーキミックスを使ったガトー・インビジブルです。焼き立ても♪冷やしても♪美味しいので、是非♡
このレシピの生い立ち
バナナでスイーツを作りたかったので、よく作るりんごで作るガトー・インビジブルのバナナ版を作りました。とても簡単に、美味しいバナナスイーツが出来上がりました♬

超簡単!バナナとホットケーキミックスを使ったガトー・インビジブルです。焼き立ても♪冷やしても♪美味しいので、是非♡
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ココキッチン78
ココキッチン78 @cook_40070603

超簡単!バナナとホットケーキミックスを使ったガトー・インビジブルです。焼き立ても♪冷やしても♪美味しいので、是非♡
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バナナでスイーツを作りたかったので、よく作るりんごで作るガトー・インビジブルのバナナ版を作りました。とても簡単に、美味しいバナナスイーツが出来上がりました♬

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材料

パウンドケーキ型1個分
  1. バナナ 2本
  2. くるみ 30g
  3. レモン汁 大さじ1
  4. A.卵 2個
  5. A.砂糖 20g
  6. A.ホットケーキミックス 70g
  7. A.ココナッツミルク 50cc
  8. A.ココナッツオイル 50g
  9. 「トッピング用〉
  10. 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    クッキングシートを型に敷く。バターは溶かしておく。

  2. 2

    バナナは皮をむき斜めに8ミリ幅に、くるみは8等分位に切る。

  3. 3

    Aの材料を上から順に入れ、その都度混ぜ合わせる。

    • バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル作り方3写真
  4. 4

    2とレモン汁を加えて混ぜ合わせ、1のパウンド型に流し入れる

    • バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル作り方4写真
  5. 5

    170℃でのオーブンで約35分焼く。竹串をさして何もついて来なければ出来上がり♬

    • バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル作り方5写真
  6. 6

    冷めたら、粉砂糖をかける。

    • バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル作り方6写真

コツ・ポイント

※ココナッツミルク・オイルがない場合は、牛乳と溶かしバターで♪
※バナナは焼いている間にとろけてしまいますので、りんごのガトー・インビジブルの様な断層は出来ません♪
※ ホットケーキミックスを使いましたので、粉を振るう必要なしで、簡単です♪

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ココキッチン78
ココキッチン78 @cook_40070603
2021/06/23 06:38に公開
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書 ・管理栄養士・野菜ソムリエ・料理教室教室師範(2種類)・テーブルウェア・コーディネート部門入選・着付け講師・草月流、表千家資格有.
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