優しいお味♬米粉のバナナマフィン
管理栄養士のレシピ♪ @cook_40344956
小麦粉アレルギーでも食べられるお菓子で栄養たっぷり★パルスイートを使っているので砂糖不使用で糖質制限中にもおすすめ✨
このレシピの生い立ち
家にあるものでできるので♪
優しいお味♬米粉のバナナマフィン
小麦粉アレルギーでも食べられるお菓子で栄養たっぷり★パルスイートを使っているので砂糖不使用で糖質制限中にもおすすめ✨
このレシピの生い立ち
家にあるものでできるので♪
作り方
- 1
オーブンの予熱(180℃)、マフィンの型を用意しておく
- 2
くるみはマフィンの中に入れる用(あら刻みにする)と飾り用に分けておく
- 3
米粉、アーモンドプードル、パルスイート、ベーキングパウダーを合わせておく
- 4
卵は卵黄と卵白に分けて、卵白はメレンゲを作るまで泡立てる
- 5
卵黄の入ったボウルにバナナをフォークで粗くつぶして入れる
- 6
5の卵黄が入ったボウルに豆乳、こめ油、2の粉、メレンゲの1/3を加え、ゴムベラでさっくりと合わせる
- 7
さらに刻んだくるみと残りのメレンゲを加え、メレンゲが潰れないよう混ぜて型に流し込む
- 8
空気を抜いて飾り用のくるみを乗せてオーブン(180℃)15分焼く
- 9
天板の向きを変え、さらに10分焼いて、色がついたら完成
コツ・ポイント
小麦粉の代わりに米粉を使い、砂糖の代わりにパルスイートを使用しました✨栄養価が高くおやつに最適です♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ふわふわもちもち米粉バナナマフィン ふわふわもちもち米粉バナナマフィン
このレシピは、砂糖と小麦粉不使用です！ 小麦粉って、日本人の身体では消化しにくいみたいで、腸に負担がかかってしまいニキビなどができやすくなるらしいです‥！ 美容を気にするキラキラ女子や小麦粉アレルギーの方などに役立つかなと思いこのレシピをつくりました！ 作ったよ報告待ってます💕
-
-
砂糖不要★米粉バナナマフィン★ヘルシー 砂糖不要★米粉バナナマフィン★ヘルシー
米粉のマフィンはヘルシーで大好き♡ついでに砂糖もカットしちゃおう♪食べ忘れた完熟のバナナ、ありませんか?黒いのが一番イイ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21893189
