子供も大好き！ゴーヤのマヨごま和え
nao120204 @cook_40404821
ゴーヤの苦みを感じない味付けなので子供も食べれる大好きな味です！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた懐かしい味です。
子供も大好き！ゴーヤのマヨごま和え
ゴーヤの苦みを感じない味付けなので子供も食べれる大好きな味です！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた懐かしい味です。
作り方
- 1
ゴーヤは縦に割り、タネとワタをスプーンで削り取り2ミリの薄切りにする。
- 2
沸騰したお湯にゴーヤを入れ20秒茹でる。
- 3
冷水で冷やし硬く絞る。
- 4
ボールに○を入れ混ぜ合わせた中にゴーヤ入れ和える。
- 5
出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ワタを綺麗に取る事とサッと茹でる事でゴーヤの苦味が少なくなります！
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