お年寄り絶賛シリーズ☆茄子ニンニク醤油☆
おみつこさん @cook_40095152
茄子に格子を入れ、油で素揚げしました☆すり下ろしニンニク、醤油を着けながら頂きます☆寒暖差に、ニンニクが効きます☆
このレシピの生い立ち
ニンニクの独特の匂い成分は、アリシンと呼ばれる栄養で、正にニンニクパワーの源です。アリシンには強い殺菌効果、動物が嫌うような匂いを放ってイノシンなどに、食べられ無い様に身を守ると言う役割が有ります。ガン予防、血行促進、血栓。食べ過ぎに注意☆
お年寄り絶賛シリーズ☆茄子ニンニク醤油☆
茄子に格子を入れ、油で素揚げしました☆すり下ろしニンニク、醤油を着けながら頂きます☆寒暖差に、ニンニクが効きます☆
このレシピの生い立ち
ニンニクの独特の匂い成分は、アリシンと呼ばれる栄養で、正にニンニクパワーの源です。アリシンには強い殺菌効果、動物が嫌うような匂いを放ってイノシンなどに、食べられ無い様に身を守ると言う役割が有ります。ガン予防、血行促進、血栓。食べ過ぎに注意☆
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