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ひじきときゅうりのさっぱりサラダ
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ひじきときゅうりのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

ひじきときゅうりのさっぱりサラダ

ちーずけぇき☆
ちーずけぇき☆ @cook_40183472

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材料

  • きゅうり 1本
  • ちくわ 2本
  • しめじ 1/4株
  • 乾燥わわかめ 大さじ1
  • ドライパックひじき 1パック
  • ★すし酢 大さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★すりごま 大さじ1
  • 塩もみ用の塩 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩もみをしておく。その間に鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切って薄切りにする。

  3. 3

    しめじは洗って小さく切る。
    湯が沸いたら、しめじと乾燥わかめを入れる。3分ほどゆでる。

  4. 4

    きゅうりをしぼって水分をだす。
    しめじとわかめはゆでてからザルにあげて、水気を切る。
    キッチンペーパーで絞ると更によい。

  5. 5

    ボウルにきゅうり、ちくわ、しめじ、わかめ、ひじき、★の調味料を入れてよく混ぜたら完成!

コツ・ポイント

お酢を入れるとさっぱりします。
冷やすとおいしいです。
ごまは炒りごまでも!鰹節を入れても◎です!

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ちーずけぇき☆
ちーずけぇき☆ @cook_40183472
2021/06/27 11:17に公開
はじめまして♪チーズケーキ(ベイクド、タルト付き)をこよなく愛しております♡もっともっとお料理が上手になりたいと思いながら修業中^^つくれぽ中心ですが、たまにレシピもアップいたします*´`*どうぞよろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき シメジ ワカメ キュウリ ちくわ

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