根菜酢味噌炒め味温野菜サラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで肉なしでも簡単調味料の和風さっぱり酢味噌味で炒め煮風に仕上げた温野菜サラダ！ご飯にもよく合う
このレシピの生い立ち
ほっこりーのさんの酢みその味が気になりyumipurinさんの基本の酢味噌も参考にアレンジしてマイレシピ根菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです
根菜酢味噌炒め味温野菜サラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで肉なしでも簡単調味料の和風さっぱり酢味噌味で炒め煮風に仕上げた温野菜サラダ！ご飯にもよく合う
このレシピの生い立ち
ほっこりーのさんの酢みその味が気になりyumipurinさんの基本の酢味噌も参考にアレンジしてマイレシピ根菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて1cmくらいに切ります
-
- 2
人参は大根より少し細めに切ります
-
- 3
ズッキーニも1cmくらいに切ります
-
- 4
さつま芋は大根くらいに切ってしばらく水に浸しておきます
-
- 5
耐熱皿3つにさつま芋人参ズッキーニを3等分にのせます
-
- 6
5にふんわりラップをしてレンジ500wで6分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 7
◎を3等分にあわせておきます
-
- 8
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしておきます
-
- 9
しめじは房をとりすすいでおき椎茸は食べやすく切っておきます
-
- 10
しめじと椎茸と玉ねぎは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
-
- 11
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
-
- 12
6によく混ぜた7を3等分に加えてよく混ぜます
-
- 13
12に11を下味の残りごと3等分にのせます
-
- 14
13にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
- 15
すりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
-
- 16
15をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
- 17
軽く混ぜます
-
- 18
好みでごまを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。和え物などのタレにする場合はレシピI D6067346とレシピI D1835686をご覧下さい。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事でしゃきしゃき食感になります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
