夏野菜、毎日浅漬け

基本はきゅうり1本で、毎日、夕飯の準備の時に使う残り野菜や、庭で採れたものを浅漬けにします!
このレシピの生い立ち
3COINSで(800円だったが)かわいい浅漬けの器を購入。
涼しげなので夏の間は使いたくて!
味付けも材料も日替わりで楽しんでます。
夏野菜、毎日浅漬け
基本はきゅうり1本で、毎日、夕飯の準備の時に使う残り野菜や、庭で採れたものを浅漬けにします!
このレシピの生い立ち
3COINSで(800円だったが)かわいい浅漬けの器を購入。
涼しげなので夏の間は使いたくて!
味付けも材料も日替わりで楽しんでます。
作り方
- 1
きゅうり乱切り、パプリカ細切りにする。
- 2
山芋薄切り
- 3
今日は、リケンのうま塩を2周
- 4
軽く混ぜる
- 5
蓋したら、その上からラップ
- 6
冷蔵庫で夜作ったら、次の日の昼食べれます
- 7
こちらは、きゅうり、プチトマト、みょうが、唐辛子、塩昆布バージョン
- 8
こちらは、きゅうり、とうもろこし、みょうが、唐辛子、浅漬けの素バージョン
- 9
きゅうり、ピーマン、みょうが、レタス、プチトマト、ゆできくらげ、塩昆布バージョン
- 10
きゅうり、レタス、山芋、ゆでキクラゲ、梅肉、塩少々バージョン
- 11
きゅうり、とうもろこし、いかそうめん(乾物)、ブロッコリースプラウト、浅漬けの素
- 12
なす、とうもろこし、ぴーまん、みょうが、塩昆布
- 13
きゅうり、プチトマト、みょうが、唐辛子、いかそうめん(乾物)、浅漬けの素
- 14
きゅうり、山芋、ラディッシュ、大葉、新生姜、浅漬けの素
- 15
なす、ピーマン、にんじん、リケンのうま塩だれ
- 16
パプリカ赤、黄、ピーマン、ラディッシュ、ラディッシュの葉、鰹節、寿司酢
- 17
きゅうり、ピーマン、パプリカ、ラディッシュ、大葉、リケンのうま塩たれ
- 18
きゅうり、ピーマン、大葉、パプリカ、みょうが、浅漬けの素
- 19
きゅうり、なす、ピーマン、プチトマト、みょうが、ちくわ、塩昆布
- 20
きゃうり、山芋、プチトマト、ゆかり、しらす
- 21
なす、みょうが、大葉、しらす、リケンのうま塩だれ
- 22
きゅうり、山芋、丸おくら、プチトマト、ピーマン、リケンのうま塩だれ
コツ・ポイント
好きなものや残り野菜をぶちこむ!
出来上がりは、ビニールで揉むよりゆっくりです。
リケンのうま塩、塩昆布、かんたん酢、塩、浅漬けの素、毎日違うから、飽きない♪
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