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夏野菜とチーズのオーブン焼き
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夏野菜とチーズのオーブン焼き-レシピのメイン写真

夏野菜とチーズのオーブン焼き

自由なリメイカー
自由なリメイカー @cook_40275557

夏野菜とトマト缶を使って簡単に作ったボリューム系イタリアンおつまみです！
このレシピの生い立ち
ズッキーニを大量に使って、簡単おつまみを作りたいと思って考案したレシピです！

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • なす 2本
  • ウインナー 4本
  • トマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ミックスチーズ 100g
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作り方

  1. 1

    グラタン皿に、輪切りにしたズッキーニ、なす、ウインナーを適当に敷き詰めます。

    • 夏野菜とチーズのオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    上からオリーブオイルを回しかけ、トマト缶を塗りつけて、コンソメと塩コショウを散らします。

    • 夏野菜とチーズのオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    ラップをして、500Wのレンジで10分チンして、トマトペーストをかき混ぜて平らにならします。

    • 夏野菜とチーズのオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    ミックスチーズを盛り付け、200℃のオーブンで、5-10分加熱したら完成です！

    • 夏野菜とチーズのオーブン焼き作り方4写真

コツ・ポイント

無理しすぎるとトマトスープやチーズが漏れるので、余裕をもって、皿に盛り付けてください。
バーナーでチーズを焦がすとよりおいしそうな見た目になると思います！

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自由なリメイカー
自由なリメイカー @cook_40275557
2021/06/25 11:02に公開
適当にいろんな冷蔵庫にある食材を使って、リメイクごはん中心に投稿していきます。ポジネガ双方意見いただけるとありがたいです！
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このレシピのキーワード

なす トマト缶 ズッキーニ ソーセージ

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