赤こんにゃくを2〜3分ほど茹でる（画像は一枚の赤こんにゃくで、これを半分に切った物を使いました）。

数ミリ厚にスライスして、格子状に切れ目を入れる。

ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火で炒める。

ニンニクが香ってきたら赤こんにゃくを投入。

焼肉のタレを加えて、両面返して焼肉のタレが煮詰めれば出来上がりです。