ワンダーシェフ☆美肌手羽コラーゲンスープ

ワンダーシェフ☆美肌手羽コラーゲンスープ-レシピのメイン写真

ワンダーシェフ☆美肌手羽コラーゲンスープ

ちゃまちー @cook_40053170

シンプルに濃いめに作りそこから展開していきます。お味噌汁もおいしいです。サプリは添加物いっぱい。安心安全しかもおいしい
このレシピの生い立ち
母の健康維持のために。夏場は毎日ゼリーを作って食べてもらいますが、冬場はどうしても回数が減る。もちろん私もいただきます。コラーゲンサプリは添加物が心配。
これなら、おかずにも展開できて、美肌になって、節約もできて一石三鳥。

シンプルに濃いめに作りそこから展開していきます。お味噌汁もおいしいです。サプリは添加物いっぱい。安心安全しかもおいしい
このレシピの生い立ち
母の健康維持のために。夏場は毎日ゼリーを作って食べてもらいますが、冬場はどうしても回数が減る。もちろん私もいただきます。コラーゲンサプリは添加物が心配。
これなら、おかずにも展開できて、美肌になって、節約もできて一石三鳥。

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ちゃまちー @cook_40053170

シンプルに濃いめに作りそこから展開していきます。お味噌汁もおいしいです。サプリは添加物いっぱい。安心安全しかもおいしい
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母の健康維持のために。夏場は毎日ゼリーを作って食べてもらいますが、冬場はどうしても回数が減る。もちろん私もいただきます。コラーゲンサプリは添加物が心配。
これなら、おかずにも展開できて、美肌になって、節約もできて一石三鳥。

シンプルに濃いめに作りそこから展開していきます。お味噌汁もおいしいです。サプリは添加物いっぱい。安心安全しかもおいしい
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母の健康維持のために。夏場は毎日ゼリーを作って食べてもらいますが、冬場はどうしても回数が減る。もちろん私もいただきます。コラーゲンサプリは添加物が心配。
これなら、おかずにも展開できて、美肌になって、節約もできて一石三鳥。

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材料

手羽中（手羽元） 12本
生姜 1片
にんにく 1片
塩麹（塩）大さじ１（小さじ半分強）
水 1リットル

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作り方

1
きれいに洗った、手羽（今日は手羽中&手羽先）他材料をお鍋（ワンダーシェフ3L）に入れます。
2
蓋をして、中火に掛けます。
お水は、１リットル。
3
おもりが動き出しあたら弱火にし、５分。火を止めて20分。圧が下がって蓋を開けたところ。もう出来上がり。
4
冷蔵庫に入れて翌日。ぷるっぷるのコラーゲンと化しております。上に浮いた油を取り除いたあとの写真です。
5
小さな鍋に一部取り出し、たっぷりの葱で「いただきます」

コツ・ポイント

塩麹にもよりますが、普通の塩に比べて塩分は1／5程度です。
もし、塩麹があるのであればぜひ使ってください。シンプル調味なので、特においしさが引き立ちます。

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ちゃまちー @cook_40053170

2021/07/06 23:33に公開

エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog　：　http://qtface.blog.fc2.com/Instagram　：　https://www.instagram.com/chiaki.miura/

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このレシピのキーワード

スープ鶏手羽中こうじにんにくしょうが手羽元

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