うちのtheハンバーグinセロリ♪
切って混ぜるだけ♪めんどくさい工程は無いw
生野菜の美味し水分は
片栗粉がギュっと逃がさんよ( •̀ᴗ•́)
このレシピの生い立ち
とにかくセロリが好き♪
新しいセロリを買うと作る1品。
家族みんな大好きです(*´｀)
うちのtheハンバーグinセロリ♪
切って混ぜるだけ♪めんどくさい工程は無いw
生野菜の美味し水分は
片栗粉がギュっと逃がさんよ( •̀ᴗ•́)
このレシピの生い立ち
とにかくセロリが好き♪
新しいセロリを買うと作る1品。
家族みんな大好きです(*´｀)
アプリでひらく作り方
- 1
合い挽き肉ミンチ・玉ねぎ・セロリ・にんじん(お野菜はみじん切り)
を用意。 -
- 2
玉子(1個)・片栗粉(大さじ1～)・塩コショウ(小さじ1/2)・ガラムマサラ(好み)
-
- 3
昆布だし(3ｇ)・ニンニク・お酢(ちょろっと)入れてギュッギュ混ぜます(*´｀)
-
- 4
お野菜が多い時は片栗粉を
増やして下さい。 - 5
本日はお弁当用に小さいの4個・小ぶり2個に分けて焼きました。
- 6
お好みの大きさに作り
空気を抜いて表面を滑らかに。
フライパン(強火)に油を入れて温まったらジュっと入れます♪ -
- 7
中火に直し、少し間そのまま動かさない(1分程)。
フライパンを横に揺らし、滑るまで。ヘラで底を横からつついてもOKです。 - 8
焦げそうな時は火を弱くして下さいm(_ _)m
- 9
ひっくり返します。
蓋をして弱火にして10分間
焼き蒸らします♪ -
- 10
蓋を取り中火でお好みの焼き色に調節して下さい♪
- 11
油を切って完了♪
-
- 12
濃い味よくあるソース♪
フライパンの油(冷めてから)に
ケチャップ・ウスターソースを1:1で煮詰めて出来上がり(´｀) - 13
お好みでコショウ・バターなど
入れてみてはどうでしょう♪
うちはほぼこのソースです(*´｀)
コツ・ポイント
*セロリたっぷり♪
*味薄め
*片栗粉をお忘れなく。
生野菜～の美味し水分を逃がしません♪
*お酢ちょろっとは
殺菌と保存(お弁当用)の為です。
*濃いめのソースを作って
お召し上がり下さい♪
*牛肉ミンチだと一段と美味し♪
つくれぽ
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