きゅうりを千切りにし、塩を振ってもみ、しばらく置く。

1を手でしぼって水気を切り、しらす、塩昆布、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。

鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら4分茹でる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。

3を鍋に戻し、付属の粉末スープ(半量)と付属の調味油、胡麻油を加え、混ぜる。

器に、4を盛り、2をのせ、付属の切り胡麻をふったら完成です。