米は研いでざるに上げておきます。

とうもろこしは実をそぐように削ります。芯も取り置きます。

炊飯器に米、もち麦、Aを入れて混ぜます。

通常の水加減をした後、さらに水を100ml加えます。

④に②のとうもろこしと芯を乗せ、炊きます。

炊けたら芯を除き、全体を良く混ぜて器に盛ります。