白だしで簡単☆しっとりヘルシーおから煮

Name: 白だしで簡単☆しっとりヘルシーおから煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから 200g; 青ネギ 1袋(6本); 油揚げ 2枚; しいたけ 4〜6個; ☆無調整豆乳 大さじ8〜; ☆砂糖・みりん 各大さじ2; ☆白だし 大さじ3; サラダ油 大さじ1

mocaron211 @cook_40254269

いつもは油でしっとりさせますが、今回はヘルシーVerなので豆乳使用！炒り煮なので簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豆×豆は美味しいに決まってる♪

白だしで簡単☆しっとりヘルシーおから煮

mocaron211 @cook_40254269

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材料

生おから 200g
青ネギ 1袋(6本)
油揚げ 2枚
しいたけ 4〜6個
☆無調整豆乳大さじ8〜
☆砂糖・みりん各大さじ2
☆白だし大さじ3
サラダ油大さじ1

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作り方

1

青ネギを5cm幅に切る。油揚げはキッチンペーパーで包んでギュッとして油抜きし、細切りにする。
2

しいたけは食べやすい大きさに切る。(薄切りにするか、半分にして食べ応えを出すかお好みで！)
3

鍋にサラダ油を熱し、おから以外の具材を炒め、青ネギがしんなりしたらおからも入れて、水気を飛ばすように炒める。
4

☆を入れてよく混ぜ、味見をしてお好みのしっとり具合になるまで豆乳を入れて調整をして完成！

コツ・ポイント

しいたけは冷凍してから使うと旨味が凝縮するのでおすすめ！調整豆乳を使用する場合は砂糖やみりんを控えるといいと思います！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2021/06/22 08:35に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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