45 餃子ダネの残りで 卵焼き
7nene @cook_40299331
餃子を作って残ってしまった餃子ダネ、卵焼きがおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつも余らせて少し残る、餃子ダネ。卵焼きにしたらおいしかった。
45 餃子ダネの残りで 卵焼き
餃子を作って残ってしまった餃子ダネ、卵焼きがおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつも余らせて少し残る、餃子ダネ。卵焼きにしたらおいしかった。
作り方
- 1
卵に餃子ダネとめんつゆ、マヨネーズを加えてよく混ぜる
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- 2
フライパンに油を敷いて、今回は卵が2個なので一度に流し込む。もっと卵が多いなら2回に分けて焼く。
-
- 3
中火で焼きはじめやや固まったら、フライパンの奥の方から巻きはじめる。
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- 4
さらに巻きながら手前に寄せる。
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- 5
全部が巻けたら火を弱火にしてひっくり返す。焦がしすぎないようにして、生のひき肉が入っているので中までしっかり火を通す。
-
- 6
切り分けて、盛り付ける。しっかり味がついていると思うので、まずはそのまま食べてみてください。
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- 7
お母さんの餃子 レシピID21893096
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コツ・ポイント
餃子ダネは卵1個で30ｇ前後がいいのではないかと思うのですが、お好みでためしてください。味はしっかりついているので薄いほうがよけれな、めんつゆ、マヨネーズは調整しましょう。
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