おさかなソーセージは1.5cm厚程度の斜め切りをしておく。

細うどんの袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。

流水で3回程度洗い流し、水気をしっかりと切り、洋皿に移す。

希釈した白だしを回しかけ、良くかき混ぜておく。

おさかなソーセージを細うどんの上に配置。

マヨネーズをかけておく。

やまももの実のオリーブオイル漬けを配置。

最後に粗挽き塩胡椒を少し振りかけて、完成。