冷凍パプリカのチンジャオロース風
ずぼらママの料理 @cook_40388513
包丁使う回数が少ない、簡単な料理です！
このレシピの生い立ち
お家にあった、冷凍パプリカをどうしても子供達に沢山食べて欲しくて、好きな味付けで作りました！
冷凍パプリカのチンジャオロース風
包丁使う回数が少ない、簡単な料理です！
このレシピの生い立ち
お家にあった、冷凍パプリカをどうしても子供達に沢山食べて欲しくて、好きな味付けで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲを表示通り戻し、食べやすい大きさに切る。
コリコリ食感楽しみたい方は大きめがいいと思います。 - 2
春雨を茹でる用のお湯を鍋で沸かす。
- 3
フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒める。（中火ぐらい）
焼き色がついたら火を止める。 - 4
2のお湯が沸いたら春雨を表示通り茹でる。
- 5
茹で終わったらザルで水気を切り、好みの長さに切ってから、3のフライパンに入れる。
- 6
5に、☆全部と冷凍パプリカ、戻したキクラゲを入れて、火をつける。（中火ぐらい）
- 7
全体に調味料が回って、パプリカが少ししんなりしたら味を見て、味が薄かったら、鶏がらスープを追加する。
- 8
味が決まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
味付けをする段階で火を止めているので、焦る心配なしです！
とろみをつけるときも心配な方は、火を止めて水溶き片栗粉をいれ混ぜてから、再度火を入れるとうまくとろみがつくと思います！
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