夏野菜パスタ
ナスやトマトを贅沢に使用した、塩コショウで味付けする簡単絶品パスタ
このレシピの生い立ち
夏野菜を大量にいただいたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表示時間通り茹でる。
- 2
ナス、ズッキーニ、ハム、トマトをお好みの大きさに切る。
- 3
オリーブオイルを大さじ3をいれ、ニンニク、青唐辛子を入れ火をかける。
ハムまたはベーコンをいれ、炒める。 - 4
にんにくの香りがしてきたら、ナスを入れしなしなになるまで炒める。そのあと、ズッキーニを入れ炒める。
- 5
パスタが茹で上がる1分前ぐらいにトマトを入れて、塩コショウで味を整え、醤油を小さじ1入れる。
- 6
茹で上がったパスタを炒めている具材とと混ぜて、お好みでしらすをかけ完成です！
コツ・ポイント
トマトを炒めすぎないのがポイントです。
青唐辛子ではなく唐辛子でも問題ないです！良かったら作ってみてください♪
水分があまりない時は、パスタの茹で汁を大さじ2ほどいれるのもオススメです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21895124
