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ズッキーニのマヨポン塩昆布サラダ
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ズッキーニのマヨポン塩昆布サラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニのマヨポン塩昆布サラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索トップ10入り】生でも美味しいズッキーニはサラダにもぴったり！簡単なのであと１品欲しい時にも！
このレシピの生い立ち
ズッキーニの食感を活かして、さっぱりマイルドなサラダに仕上げました。

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野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

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ズッキーニの食感を活かして、さっぱりマイルドなサラダに仕上げました。

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材料

1～2人分
  1. ズッキーニ 1本（200g位）
  2. ポン酢しょうゆ 大1
  3. 塩昆布 7g
  4. マヨネーズ 大1/2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは洗ってヘタを切り落とし、5cm位の長さに切って、5mm角の細切りにします。

    • ズッキーニのマヨポン塩昆布サラダ作り方1写真
  2. 2

    塩（小1/4）を揉み込み、10分ほど置いて水洗いし、水気をしっかり絞ります。

    • ズッキーニのマヨポン塩昆布サラダ作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニとポン酢、塩昆布を和え、5分ほど置いて味を馴染ませます。

    • ズッキーニのマヨポン塩昆布サラダ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズを加えて、サッと和えたら完成です！

    • ズッキーニのマヨポン塩昆布サラダ作り方4写真
  5. 5

    2021.7.28「マヨポン」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

ズッキーニを塩揉みして余分な水分を絞ることで、調味料との絡みが良くなる上、シャクシャクした独特の食感になります。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2021/06/24 05:37に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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