ボールにスコーンミックス粉、バター、水を入れて混ぜる。

ひとまとめにしたら麺棒で伸ばして3つ折りにして厚さ2センチにしてビニール袋にいれて冷蔵庫で30分休ます。

休ましたら10個に切り分けて、卵液を塗り、オーブンを中温3分余熱で低温15分後、中温5分焼きます。