超簡単！アヒージョオイルのペペロンチーノ
hy19690616 @cook_40296611
アヒージョオイルのリメイクレシピ。暑い季節にガッツリにんにくを使ってスタミナ補給！
このレシピの生い立ち
昨日作ったアヒージョのエクストラヴァージンオリーブオイルのリメイクです。（EVO高いので（笑））
超簡単！アヒージョオイルのペペロンチーノ
アヒージョオイルのリメイクレシピ。暑い季節にガッツリにんにくを使ってスタミナ補給！
このレシピの生い立ち
昨日作ったアヒージョのエクストラヴァージンオリーブオイルのリメイクです。（EVO高いので（笑））
アプリでひらく作り方
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アヒージョで残ったオリーブオイルを使います。 ID:21894583
先にパスタを茹ではじめ残り1分ぐらいで以下開始です。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、追いにんにくに火を入れる。
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パスタの茹で汁を少し加え乳化させる。
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- 4
ウインナーを炒め火を通す。
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火が通ったら茹でたパスタを加える。
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- 6
ほうれん草も加え全体にオイルを絡めていく。
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- 7
ほうれん草がしんなりしたら、塩こしょう、白だしを加え味を整える。
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- 8
皿に盛って黒こしょうを振ったら完成です。
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アヒージョの作り方はこちら。
ID:21894583
コツ・ポイント
アヒージョオイルにパスタの茹で汁を加え乳化させるのがコツ。これでいいとろみがつく。必須です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21895467
