ザッとお湯かけケール☆パルメザン和え
hawaiipine @cook_40043693
ケールにお湯をかけると、しんなりして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
旅行先で食べた、温かいチーズのドレッシングがかかったサラダが美味しくて。きっと生クリームとか入ってるとは思うのですが、日常つくるのは大変なので、ニンニク・オリーブ油・酢・チーズで、簡略版です。
ザッとお湯かけケール☆パルメザン和え
ケールにお湯をかけると、しんなりして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
旅行先で食べた、温かいチーズのドレッシングがかかったサラダが美味しくて。きっと生クリームとか入ってるとは思うのですが、日常つくるのは大変なので、ニンニク・オリーブ油・酢・チーズで、簡略版です。
作り方
- 1
ケールの葉のみをハサミで切りながら、ザルに入れて熱湯をザーっとかけます。
-
- 2
☆を合わせてドレッシングを作ります。オイル・酢の種類・分量は、お好みで調節してくださいね。
-
- 3
ボウルでケール、ドレッシング、パルメザンチーズを和え、器に盛り付けて、ナッツなどを散らします。
コツ・ポイント
オイルで和えないと、ケールの苦味が強いです。ぜひお好みのオイルでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21895550
