たっぷりのお湯に細めのパスタを時間通り茹でる。

茹でている間にスモークサーモンを一口サイズに切っておく。

パスタが茹で上がったら、お湯を捨てて、鍋に牛乳と塩レモン、パスタを入れて、ぐるぐる混ぜる。

お皿にパスタを盛り、サーモンを飾り、パルメザン、ブラックペッパー、オリーブオイル等をかけて出来上がり。