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ナスの揚げ浸し風☆油少なめ
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ナスの揚げ浸し風☆油少なめ-レシピのメイン写真

ナスの揚げ浸し風☆油少なめ

NANA→NIWA
NANA→NIWA @cook_40369396

油っぽくない、茄子の揚げ浸し風！
簡単なのに、美味しいからいいね♡
このレシピの生い立ち
なすびが好きなので簡単な、
油っこくない、ナスの揚げ浸しが食べたくて
作りました！油は今回は米油です！

油っぽくない、茄子の揚げ浸し風！
簡単なのに、美味しいからいいね♡
このレシピの生い立ち
なすびが好きなので簡単な、
油っこくない、ナスの揚げ浸しが食べたくて
作りました！油は今回は米油です！

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ナスの揚げ浸し風☆油少なめ

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NANA→NIWA @cook_40369396

油っぽくない、茄子の揚げ浸し風！
簡単なのに、美味しいからいいね♡
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油っこくない、ナスの揚げ浸しが食べたくて
作りました！油は今回は米油です！

油っぽくない、茄子の揚げ浸し風！
簡単なのに、美味しいからいいね♡
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油っこくない、ナスの揚げ浸しが食べたくて
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材料

4人分
  • 茄子 2本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 大さじ5
  • めんつゆ お好きな量
  • 鰹節 少々
  • お好みで生姜上にのせる 適量
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作り方

  1. 1

    茄子１本を
    縦に半分
    横に半分で
    4等分にして
    親指くらいの大きさにきる

    • ナスの揚げ浸し風☆油少なめ作り方1写真
  2. 2

    ビニールぶくろに
    片栗粉を入れておき
    茄子を入れて
    空気入れてシェイク！
    茄子に片栗粉がまんべんなく
    つくように！

    • ナスの揚げ浸し風☆油少なめ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて

    茄子投入〜
    茄子の両面やく
    油足らなければたしてください

    ひっくり返す時以外触らず放置。

    • ナスの揚げ浸し風☆油少なめ作り方3写真
  4. 4

    しんなりするまで焼く
    ※蓋してむしたら早かったです！

    焼けたら
    取り出して

  5. 5

    めんつゆに漬ける
    冷蔵庫で冷やしておいて
    お好みで鰹節♡
    とか、生姜
    かんせ〜い！！

    お酒の当てにも◎

コツ・ポイント

茄子は親指ぐらいの細さと大きさにしたのが
家族には好評♡簡単だし、おうち居酒屋メニューに最適♡子供も大好き

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NANA→NIWA
NANA→NIWA @cook_40369396
2021/06/22 13:53に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす 片栗粉 かつお節 しょうが

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