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蒸し鶏

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材料

  1. 胸肉 300g
  2. 酒 50cc
  3. 塩 小さじ2/3
  4. 砂糖 小さじ2/3
  5. ●ソース
  6. トマト 1個
  7. 油 大さじ1
  8. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に2リットルお湯を沸かしておく

  2. 2

    鶏肉を縦半分に切り、フォークでブスブス穴を開ける

  3. 3

    材料を全て袋に入れる

  4. 4

    お湯が沸いたら火を止め、肉を袋ごと鍋に入れて蓋をし、35分待つ

  5. 5

    できあがり♡

  6. 6

    ソースの作り方

  7. 7

    袋の中にある茹で上がったエキス大さじ2の中に大さじ1の油を加える

  8. 8

    7を粗みじんにしたトマトに加えて塩胡椒する
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