緑豆もやし枝豆なめ茸和え

Name: 緑豆もやし枝豆なめ茸和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑豆もやし 1袋（200gくらい）; むき枝豆 好きなだけ; なめ茸 大さじ3

クックY17585☆ @cook_40304146

なめ茸はsantababyさんのレシピID19773641で作った自家製なめ茸です。

このレシピの生い立ち
梅雨にもってこいの除湿食材もやしを使いたくて作りました。

なめ茸はsantababyさんのレシピID19773641で作った自家製なめ茸です。

このレシピの生い立ち
梅雨にもってこいの除湿食材もやしを使いたくて作りました。

緑豆もやし枝豆なめ茸和え

クックY17585☆ @cook_40304146

なめ茸はsantababyさんのレシピID19773641で作った自家製なめ茸です。

このレシピの生い立ち
梅雨にもってこいの除湿食材もやしを使いたくて作りました。

なめ茸はsantababyさんのレシピID19773641で作った自家製なめ茸です。

このレシピの生い立ち
梅雨にもってこいの除湿食材もやしを使いたくて作りました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

緑豆もやし 1袋（200gくらい）
むき枝豆好きなだけ
なめ茸大さじ3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

もやしを鍋で茹で、ザルにあげる。
冷めたらキッチンペーパーでしっかり水気を取ってください。
2

枝豆（今回は冷凍）もお湯で戻して、冷めたら豆を取り出す。
もやし同様、水気はしっかり取ってください。
3

もやし、むき枝豆、なめ茸をボールに入れて、和えるだけ。完成！

コツ・ポイント

なめ茸だけで味付けしていますが、お好みでめんつゆ、醤油、昆布茶などを加えてください。
もやしはしっかり水気を取ってから和えると良いですよ。

緑豆もやし&枝豆→体の余分な熱と水分を取ってくれます。二日酔いの日にもオススメです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

クックY17585☆ @cook_40304146

2021/06/21 10:08に公開

薬膳師、唎酒師として修行中の会社員です。アウトプットの訓練や備忘録としてクックパッド始めました。晩酌大好き、キッチンドランカーです！和学薬膳博士、薬膳食療法専門指導士、予防医学食養生士、食材ソムリエ。

このレシピのキーワード

枝豆なめたけ

似たレシピ

その他のレシピ