とろろ昆布入り具だくさんスープ

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

簡単にできる具だくさんのスープです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるスープを考えていて、とろろ昆布を使えば手軽に旨味をプラスできると思い作りました。

とろろ昆布入り具だくさんスープ

簡単にできる具だくさんのスープです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるスープを考えていて、とろろ昆布を使えば手軽に旨味をプラスできると思い作りました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 40g
  2. 1個
  3. かにかまぼこ 4本
  4. とろろ昆布 ひとつかみ
  5. 360ml
  6. 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切る

  2. 2

    かにかまぼこは割いておく

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、①を入れ火が通ったら、②、麺つゆ、とろろ昆布(ちぎりながら)入れる

  4. 4

    溶き卵を流し入れ、お好みの固さに仕上げる

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