暑い日にはヘルシークスクスサラダに決定♪
ChefLica @cook_40349913
暑くて食欲がない日、サラダランチは定番。でも毎回同じも飽きます。クスクスサラダで気分転換してみました。
このレシピの生い立ち
フランス人の旦那がクスクス好きで、主食からデザートまで、我が家では定番のクスクス。先日イギリスも暑い日が続いたので、パッパとできて、さっぱりランチを作りました。
暑い日にはヘルシークスクスサラダに決定♪
暑くて食欲がない日、サラダランチは定番。でも毎回同じも飽きます。クスクスサラダで気分転換してみました。
このレシピの生い立ち
フランス人の旦那がクスクス好きで、主食からデザートまで、我が家では定番のクスクス。先日イギリスも暑い日が続いたので、パッパとできて、さっぱりランチを作りました。
作り方
- 1
クスクスをボールに入れ、同僚の熱湯を注ぎ、ラップをして2分待つ。次に塩胡椒、オリーブオイルを加え、スプーンで混ぜる。
-
- 2
野菜類を小口切りにする。
-
- 3
ハーブも加える。
-
- 4
ライムを絞り、全部混ぜ合わせたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
クスクスの水分は同量です。ラップをかけることを忘れずに。野菜類、ライムやレモン汁で少々水分が増えるので、出来上がりは、ラップ後よりもクスクスが柔らかくなります。
ハーブはお好みで加えて下さい。
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