夏におススメ！キュウリと砂ずりの酢の物☆
阿蘇・南小国町 @cook_40325293
旬のキュウリをお酢でさっぱり！砂ずりのこりこり食感とのコラボがたまりません。食欲がない時にもおススメです！
このレシピの生い立ち
町の農産物を毎日たらふく食べている農家のかぁちゃんが、いつも家庭で作っているレシピです。
南小国の特産品でもあるキュウリ。夏になると、町中キュウリで溢れます（笑）かぁちゃんたちが、消費レシピを教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂ずりを薄切りにする。２～３分茹でたら、ザルにあげ、水洗いして水気をきる。
- 2
キュウリは少し厚めの輪切りにし、塩ひとつまみ（分量外）をまぶしてすぐに洗い、水気をきる。
- 3
生姜を細目の千切りにする。
- 4
ボウルにすべての材料を入れ、混ぜたら、出来上がり！
コツ・ポイント
最後に一味唐辛子をパッとかけると、辛みがきいてまた美味しく食べられます。
似たレシピ
-
-
-
夏にピッタリ！きゅうりの酢の物♪ 夏にピッタリ！きゅうりの酢の物♪
あっさり、さっぱりきゅうりの酢の物！簡単ですぐにできちゃいます！きゅうりを食べ終わったら、そのお酢を飲んでも美味しいです＾＾
リムド女宿 -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21896048
