バジルは洗わないほうが香りはよいが、汚れていたらサッと水で洗い、水けをよくふく。にんにくは薄皮を除き、薄切りにする。

松の実は炒ると香りがさらに良い。ミキサーにバジルの葉、にんにく、オリーブ油150ml、塩を入れ、スイッチを入れる。

なめらかになるまで、ミキサーにかけたら出来上がり。