カリカリの美人揚げ鶏の皮でぇす〜♪♪♪

michi:630 @cook_40120138
何ヵ月かに、美人揚げにします(笑)カリカリで美味しいよぅ。
このレシピの生い立ち
カリカリなら食べれるので、胸肉やモモ肉の皮は剥いだら即冷凍しておきます。で、そろそろかなぁ〜の日に、一気に揚げまぁす。お隣さんにお裾分け!喜んでくれたよ。残ったら、砕いて冷凍してお好み焼きに使うのだ。
カリカリの美人揚げ鶏の皮でぇす〜♪♪♪
何ヵ月かに、美人揚げにします(笑)カリカリで美味しいよぅ。
このレシピの生い立ち
カリカリなら食べれるので、胸肉やモモ肉の皮は剥いだら即冷凍しておきます。で、そろそろかなぁ〜の日に、一気に揚げまぁす。お隣さんにお裾分け!喜んでくれたよ。残ったら、砕いて冷凍してお好み焼きに使うのだ。
作り方
- 1
鶏の皮は、解凍してバッター液に浸けて、揚げまぁす。シンプルに岩塩で召し上がってね。
コツ・ポイント
特にないけど皮は、毎回剥がして冷凍してます。
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