カリカリの美人揚げ鶏の皮でぇす〜♪♪♪

michi:630
michi:630 @cook_40120138

何ヵ月かに、美人揚げにします(笑)カリカリで美味しいよぅ。
このレシピの生い立ち
カリカリなら食べれるので、胸肉やモモ肉の皮は剥いだら即冷凍しておきます。で、そろそろかなぁ〜の日に、一気に揚げまぁす。お隣さんにお裾分け!喜んでくれたよ。残ったら、砕いて冷凍してお好み焼きに使うのだ。

カリカリの美人揚げ鶏の皮でぇす〜♪♪♪

何ヵ月かに、美人揚げにします(笑)カリカリで美味しいよぅ。
このレシピの生い立ち
カリカリなら食べれるので、胸肉やモモ肉の皮は剥いだら即冷凍しておきます。で、そろそろかなぁ〜の日に、一気に揚げまぁす。お隣さんにお裾分け!喜んでくれたよ。残ったら、砕いて冷凍してお好み焼きに使うのだ。

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材料

  1. 鶏の皮 あるだけ
  2. バッター液、米粉混ぜ混ぜ 適量

作り方

  1. 1

    鶏の皮は、解凍してバッター液に浸けて、揚げまぁす。シンプルに岩塩で召し上がってね。

コツ・ポイント

特にないけど皮は、毎回剥がして冷凍してます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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