きのこソテー ガパオ風

tibitanz
tibitanz @cook_40341317

備忘録②
このレシピの生い立ち
野菜室にあったキノコとほうれん草
バター以外の味付けを考えてみた結果!

きのこソテー ガパオ風

備忘録②
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野菜室にあったキノコとほうれん草
バター以外の味付けを考えてみた結果!

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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. シメジ 1株
  3. エノキ 1/2パック
  4. 玉ねぎ 中1個
  5. ほうれん草 1/3袋
  6. ごま 大さじ1
  7. ニンニク 小さじ1
  8. 豆板醤 大さじ1/2
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. ナンプラー 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1/2
  12. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    シメジをほぐし、エノキは2等分、玉ねぎは薄目のくし切り、ほうれん草は食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    ごま油にニンニクと豆板醤を入れて、香りが立ってきたら豚ひき肉を炒めます。

  3. 3

    玉ねぎ→キノコ→ほうれん草の順で炒め、味付けしたら塩コショウで整えておしまい!

コツ・ポイント

特にナシ!
安い・簡単・美味しい・ヘルシー
調理時間も短い!リピ決定(๑•̀ㅂ•́)و✧

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