程よい大きさの瓶に、内側にバター塗ってジャガイモのピューレを敷きます。

【じゃがいものピュレ】
レシピID:21893798

チーズをパラッと。
(カケチーくらいのが程よいですね)

次にトマトソースを乗せます。

【バジルトマトピュレ】
レシピID:21924540

最後に卵割り入れて塩胡椒。

蓋をします。

沸騰した鍋に入れ20分ほど(ピューレ冷蔵庫で冷えてたので)茹でます。
時間は様子見ながら調整してください。

黄身が柔らかく、うっすら膜覆って来たタイミングで火を止め放置。

缶つついて卵のプリプリ感見て、鍋から取り出して冷ましたら、冷蔵庫で更に冷やします。

冷やして黄身が少し固くなったくらいの半熟度が個人的に好き。

作り置きのピュレで簡単ですね。

作り過ぎたポテサラ、フムス、ワカモレ、アボガドディップなど。
余ったペーストに卵で簡単1品☆