デカい男爵1.3kgが200円でした✩
特濃牛乳半額だったのでピュレにします♪

じゃがいも洗ったら鍋に入れ、水2Lと塩20g入れ点火。
大きかったので50分くらい煮ました。

（じゃがいも濾すのに便利なDAISOの揚げ物用の網の蓋（￥300）

（30cmの鍋カバーできる大きさで、平らなので邪魔にならない♪
で、裏ごしするのに使えて一石二鳥）

じゃがいも茹でてる鍋に乗せて、バター150gを柔らかくします（一石三鳥）

バターは無塩のグラスフェッドバターにディルと柑橘系の皮を練り混んだディルバターです。
レシピID:21849031

別鍋に、牛乳に乾燥保存してたローズマリーと潰したニンニク入れて、香り移しながら温めておきます。
（使う時取り除きます）

じゃがいもにスッと串が通ったら、

皮剥かずに真っ二つにします。

そのままヘラで押し潰しながらマッシュすると、皮が残ります。

こんな感じで、剥き工程不要♪

バターを適量練り込んで混ぜて、

牛乳を交互に少しずつ混ぜていき、最後は好みの滑らかさになるまで牛乳を追加します。

（塩多めで茹でて、バターは塩分控えめなので）最後に味見ながら塩胡椒で調えます。

完成✩

小分けにパックして冷凍保存♪