フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにした生姜とにんにくを加えて炒める。
※弱火

にんにくの香りがたったら、みじん切りした玉ねぎを加えて炒める。
※中火

玉ねぎがしんなりしてきたら、挽肉を加えて炒め合わせる。
※強火

お肉の色が変わり始めたら、白ワイン、塩、胡椒、チリパウダーを加えて炒め合わせる。

醤油、中濃ソース、ウスターソース、トマトケチャップを合わせておく。

お肉の色が変わったら、【5】の合わせ調味料を回しかけ、炒めて水分が飛んだら、タコミートのできあがり。

器に約1.5cm角に切ったトマト、レモン果汁、チリパウダー、トマトケチャップを混ぜる。フレッシュトマトソースのできあがり

器に、ごはん、レタス、紫キャベツ、角切りアボカド、【6】のタコミート、ゆで卵、【7】のトマトソース、ピザ用チーズを盛る。

できあがり。

砕いたトルティーヤチップをふりかけても◎