【離乳食完了期】茹で卵と野菜のっけ丼
mikekemi @cook_40267588
茹で卵をアレンジして丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
アレルギーの関係でしっかり加熱した卵しか食べられない息子。茹で卵をアレンジして素材の味が優しい丼を作ってみました。
【離乳食完了期】茹で卵と野菜のっけ丼
茹で卵をアレンジして丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
アレルギーの関係でしっかり加熱した卵しか食べられない息子。茹で卵をアレンジして素材の味が優しい丼を作ってみました。
作り方
- 1
トマト・玉ねぎ・白菜はお子様が食べられる形状にカット
- 2
鍋に(1)と(1)がかぶるくらいの水とかつお出汁を入れ、柔らかくなるまで煮る
- 3
(2)に細かく切った茹で卵を入れる。黄身は食べる際にむせないよう汁に溶かす。
- 4
(3)に鰹節を入れる。片栗粉でとろみをつけてあんかけにしても良いかと。
- 5
(4)をごはんor軟飯に載せて完成
コツ・ポイント
茹で卵や野菜はお子様が食べられる形状にします。味が足りない場合は醤油を2〜3滴たらしても♡
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