フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、にんにくを炒めます。

玉ねぎがしんなりとしてきたら、蟹身とかにみそを入れ軽く炒めます。

ご飯を入れ蟹身とご飯が混ざるように炒めます。

炒めたご飯を器に盛ります。

鍋にバター、ホワイトソースを入れます。さらに牛乳を少しずつ加えながらソースがなめらかになるまで混ぜ合わせます。

ブロッコリーを入れソースを馴染ませます。

先程炒めたご飯の上にソース、ブロッコリー、蟹身(脚肉)、チーズをのせてパン粉を振りかけます。

オーブンで6分前後、加熱し完成です。