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ピリ辛肉そば
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ピリ辛肉そば-レシピのメイン写真

ピリ辛肉そば

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

ピリ辛なものを食べてスタミナをつけたい時に!食べるラー油が◎
このレシピの生い立ち
そばのレパートリーを増やしたくて^ ^

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ピリ辛なものを食べてスタミナをつけたい時に!食べるラー油が◎
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材料

2人分
  • そば 2束
  • きゅうり 1/2本
  • ねぎ 10cm
  • こま肉 200g
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎麺つゆ 大さじ1/2
  • 【ラー油だれ】
  • ☆ラー油 小さじ2
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆水 120cc
  • ☆麺つゆ 80cc
  • ☆にんにく
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作り方

  1. 1

    きゅうり、ねぎは千切り。
    こま肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    こま肉は◎の材料で下味をつける(5〜10分)
    その後レンジで600w4分加熱。

  3. 3

    そばを茹でる。

  4. 4

    ☆を混ぜてラー油だれを作っておく。

  5. 5

    水で切ったそばに、肉、きゅうり、ねぎを添え、ラー油だれをかけたら完成◎

    • ピリ辛肉そば作り方5写真

コツ・ポイント

*ラー油は、食べるラー油を使った方が、コクやスパイシーさ・食感が増して美味しいです^ ^

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marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560
2021/07/03 05:19に公開
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設*【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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このレシピのキーワード

肉そば ねぎ キュウリ そば こま肉 にんにく 酒

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