もずく酢を使ってパパッと１品！≪30キロカロリー、食塩相当量0.4ｇ≫by沖縄市
このレシピの生い立ち
もずくに含まれるフコイダンという水溶性食物繊維は、 糖分の吸収を緩やかにし、食後の血糖値が急激に上がるのを抑えます。他にもコレステロールの吸収を抑えたり、腸で善玉菌のえさになり、腸の活動を正常に整える働きもある優れものです。